Диплом государственного образца РФ
Стоимость на 2022/2023 г.: 85 000 рублей в год
.jpg)
Без экзаменов
Срок обучения:
на базе 9 кл.
3 года 10 мес.
3 года 10 мес.
на базе 11 кл.
2 года 10 мес.
2 года 10 мес.
Будущая
профессия
- менеджер службы приема и размещения
- супервайзер ресторанной службой отеля
- менеджер организации работы и экономической эффективности отеля
- менеджер хозяйственной службы отеля
- администратор отеля
Вы научитесь
- европейским стандартам сервисной деятельности, организации работы гостиничного комплекса
- формам и методам управления персоналом гостиницы, технологиям подбора и обучения кадров
- координировать работу персонала гостиницы, руководить финансово-хозяйственной частью
- принятию управленческих решений, бизнес-планированию и бюджетированию отеля
- интернет-маркетингу, современным технологическим решениям в индустрии гостеприимства (Customer Development, чат-боты, общение в мессенжерах), эффективно продавать ресторанный и гостиничный продукт
- организации ресторанной службы отеля и ресторанному сервису по дополнительной австрийской программе
Профессиональные модули
Здания и инженерные системы гостиниц
Будешь знать основные требования к зданиям гостиниц и туристических комплексов;
принципы оформления интерьеров гостиничных зданий;
особенности обеспечения безопасных условий труда, правовые, нормативные и организационные основы охраны труда.
принципы оформления интерьеров гостиничных зданий;
особенности обеспечения безопасных условий труда, правовые, нормативные и организационные основы охраны труда.
Бронирование гостиничных услуг
Приобретешь практический опыт:
приёма заказов на бронирование;
выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения;
информирования потребителя о бронировании.
Овладеешь технологиями ведения телефонных переговоров.
Будешь использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные компьютерные программы.
приёма заказов на бронирование;
выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения;
информирования потребителя о бронировании.
Овладеешь технологиями ведения телефонных переговоров.
Будешь использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные компьютерные программы.
Прием, размещение и выписка гостей
Приобретешь практический опыт приема, регистрации и размещения гостей;
оформления всех документов;
контроля оказания услуг, предоставляемых в гостиницах;
поддерживать информационную базу данных.
Будешь знать нормативную документацию, организацию службы приема и размещения.
оформления всех документов;
контроля оказания услуг, предоставляемых в гостиницах;
поддерживать информационную базу данных.
Будешь знать нормативную документацию, организацию службы приема и размещения.
Организация обслуживания гостей
Приобретешь практический опыт организации и контроля работы персонала хозяйственной службы; предоставления услуги питания в номерах.
Научишься организовывать оказание персональных и дополнительных услуг, досуг и отдых.
Сможешь проводить инвентаризацию сохранности оборудования гостиницы.
Научишься организовывать оказание персональных и дополнительных услуг, досуг и отдых.
Сможешь проводить инвентаризацию сохранности оборудования гостиницы.
Продажи гостиничного продукта
Освоишь технологии изучения и анализа потребностей потребителей гостиничного продукта.
Приобретешь опыт разработки практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта; выявления конкурентоспособности.
Будешь уметь выбирать средства распространения рекламы и определять их эффективность; создавать рекламные материалы.
Приобретешь опыт разработки практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта; выявления конкурентоспособности.
Будешь уметь выбирать средства распространения рекламы и определять их эффективность; создавать рекламные материалы.
Выполнение работы администратора гостиницы
Ты освоишь весь функционал администратора гостиницы, правила общения с клиентами.
Научишься оформлять документы по рассмотрению претензий клиентов и проведению организационно-технических мероприятий.
Научишься оформлять документы по рассмотрению претензий клиентов и проведению организационно-технических мероприятий.
Профессиональные модули
Здания и инженерные системы гостиниц
Будешь знать основные требования к зданиям гостиниц и туристических комплексов;
принципы оформления интерьеров гостиничных зданий;
особенности обеспечения безопасных условий труда, правовые, нормативные и организационные основы охраны труда.
принципы оформления интерьеров гостиничных зданий;
особенности обеспечения безопасных условий труда, правовые, нормативные и организационные основы охраны труда.
Бронирование гостиничных услуг
Приобретешь практический опыт:
приёма заказов на бронирование;
выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения;
информирования потребителя о бронировании.
Овладеешь технологиями ведения телефонных переговоров.
Будешь использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные компьютерные программы.
приёма заказов на бронирование;
выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения;
информирования потребителя о бронировании.
Овладеешь технологиями ведения телефонных переговоров.
Будешь использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные компьютерные программы.
Прием, размещение и выписка гостей
Приобретешь практический опыт приема, регистрации и размещения гостей;
оформления всех документов;
контроля оказания услуг, предоставляемых в гостиницах;
поддерживать информационную базу данных.
Будешь знать нормативную документацию, организацию службы приема и размещения.
оформления всех документов;
контроля оказания услуг, предоставляемых в гостиницах;
поддерживать информационную базу данных.
Будешь знать нормативную документацию, организацию службы приема и размещения.
Организация обслуживания гостей
Приобретешь практический опыт организации и контроля работы персонала хозяйственной службы; предоставления услуги питания в номерах.
Научишься организовывать оказание персональных и дополнительных услуг, досуг и отдых.
Сможешь проводить инвентаризацию сохранности оборудования гостиницы.
Научишься организовывать оказание персональных и дополнительных услуг, досуг и отдых.
Сможешь проводить инвентаризацию сохранности оборудования гостиницы.
Продажи гостиничного продукта
Освоишь технологии изучения и анализа потребностей потребителей гостиничного продукта.
Приобретешь опыт разработки практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта; выявления конкурентоспособности.
Будешь уметь выбирать средства распространения рекламы и определять их эффективность; создавать рекламные материалы.
Приобретешь опыт разработки практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта; выявления конкурентоспособности.
Будешь уметь выбирать средства распространения рекламы и определять их эффективность; создавать рекламные материалы.
Выполнение работы администратора гостиницы
Ты освоишь весь функционал администратора гостиницы, правила общения с клиентами.
Научишься оформлять документы по рассмотрению претензий клиентов и проведению организационно-технических мероприятий.
Научишься оформлять документы по рассмотрению претензий клиентов и проведению организационно-технических мероприятий.