Этот вид экзаменов разрабатывались совместно с Зальцбургскими туристическими школами (Австрия). И все студенты Школы гостиничного и ресторанного бизнеса Международного института дизайна и сервиса готовят ужин, продумывают концепт, меню, антураж и оформление. Всё сами!

Ребята должны пройти весь путь и понять, как работает каждое направление в сфере сервиса. Без этого знания стать владельцем собственного гастро-бизнеса или управляющим отеля просто не получится.

Во время приёма нужно выложиться по полной и показать soft skills (умение работать с людьми, профессиональные качества). В такой важный день в качестве гостей ресторана приходят родные и друзья студентов, чтобы поддержать и восхититься профессионализмом.

В общем, крутой старт карьеры и яркие воспоминания на всю жизнь обеспечены.