43.02.16 Туризм и гостеприимство

Среднее профессиональное образование в Челябинске
Гостиничный бизнес одна из отраслей, где количество вакансий превышает число дипломированных специалистов. По словам вице-президента Российского союза туриндустрии, к 2030 году отрасли потребуется более 300 000 специалистов. При этом внутренний туризм ежегодно растет на 10% и продолжит развиваться благодаря гос.инвестициям. Сфера гостеприимства это единственная сфера, где ИИ никогда не заменит человека и куда не требуется особых навыков, кроме желания помогать людям.

  • Срок обучения: 3 года 10 месяцев
  • Форма обучения: очная
  • Начало занятий: сентябрь 2026 г.
195 000 ₽/год
Можно оплатить равными частями
без процентов
alt
  • Институт как стартовая площадка для своего дела
    Хочешь открыть ресторан или отель — начни здесь. МИДиС даёт площадку, чтобы тестировать идеи и запускать проекты ещё в процессе учёбы: с поддержкой преподавателей, без рисков и на реальной аудитории.
  • Навыки управления и «работы руками»
    Программа строится в двух направлениях. На изучение индустрии и всех юнитов отеля или ресторана, чтобы знать как устроен каждый процесс, сколько он занимает времени и как должен выполняться. И обучении широким управленческим компетенциям: менеджмент, экономика, маркетинг, управление персоналом.
  • Учебный ресторан и кухня прямо в институте
    Студенты отрабатывают знания и навыки приготовления блюд, сервировки и других сразу в рабочих условиях, чтобы лучше усвоить материал и закрепить опыт.
  • Профессиональный английский для индустрии гостеприимства
    Студенты углубленно изучают английский до уровня С1-С2, погружаясь в терминологию своей профессии.
  • Ежегодная оплачиваемая стажировка с первого курса
    С первого курса студенты стажируются в пятизвездочных отелях-партнерах России: Radisson, Hyatt, Grand Karat, Marriott. Ребята пробуют себя на разных позициях, в разных отделах и растут должностях.
  • Программа построена на международных стандартах
    В основе учебной программы — австрийская школа гостеприимства с интеграцией лучших европейских и Российских практик. Выпускники работают не только в России, но и в Европе, Казахстане, Турции и других странах.

Какие направления дизайна можно выбрать: востребованные профили ближайших лет

Гостиничный сервис и туризм

Нейросети в программе обучения студентов гостиничного дела (FDE-подготовка)

ChatGPT (работа с текстом и смыслами).

Как используется в учебе и работе?

  • Для создания маркетингового контента, рекламных идей, описания услуг, фирменного стиля отеля или ресторана.


 Какие задачи помогает упростить или автоматизировать?

  • Моделирование меню под концепцию ресторана или гостиницы.
  • Анализ финансовых данных, себестоимости блюд.
  • Помощь в анализе отзывов гостей.


Какие навыки изучаются фундаментально, без помощи нейросетей?

  • Классический ресторанный сервис.
  • Правила коммуникации с гостями и разрешения конфликтов.
  • Понимание операционных процессов индустрии гостеприимства и специфики бизнеса

Midjourney (визуальный поиск).

Как используется в учебе и работе?

  • Создание и оформление текста для презентаций, меню, рекламных плакатов, брендбуков.


Какие задачи помогает упростить или автоматизировать?

  • Формирование концепций и тематических идей для интерьеров.
  • Разработка дизайна меню, пригласительных и других печатных материалов.


Какие навыки изучаются фундаментально, без помощи нейросетей?

  • Знание стандартов безопасности, санитарных норм и требований к ресторанным и гостиничным помещениям

MonkeyLearn (анализ текстов и отзывов клиентов).

Как используется в учебе и работе?

  • Помогает в обработке большого количества данных из отзывов.


 Какие задачи помогает упростить или автоматизировать?

  • Извлечение конкретных данных из отзывов: упоминания блюд, услуг, имен сотрудников, проблемных зон.
  • Автоматическая классификация тысяч отзывов.


Какие навыки изучаются фундаментально, без помощи нейросетей?

  • Правила личного взаимодействия с гостями.
  • Критическое мышление и способность интерпретировать данные в контексте бизнес-целей заведения.

Современная инфраструктура, где учатся и практикуются менеджеры отелей 

Студенты каждого направления учатся в своём пространстве с профессионально оснащёнными мастерскими, лабораториями и учебными студиями

Учебная кухня
Учебная кухня
Профессионально оборудованные учебные кухни с 10 рабочими местами
и реалистичным симулятором профессиональной кухни. Под руководством опытных шеф-поваров студенты осваивают приготовление блюд международной гастрономии, создают собственные авторские рецептуры для тематических мероприятий и итоговых квалификационных испытаний.
Классический ресторан
Классический ресторан
24 посадочных места в классическом ресторане à la carte. Здесь проходят практические занятия по ресторанному и барному сервису, студенческие проекты в сфере питания, тематические приемы для гостей, выпускные экзамены по сервису и кухне
Учебный офис службы приема и размещения (СПИР)
Учебный офис службы приема и размещения (СПИР)
Тренинговый кабинет, предназначенный для отработки практических навыков приема и оформления гостей отеля в условиях, максимально приближенных
к реальным. Оснащен профессиональным программным обеспечением — системой управления отелем Opera PMS (HRS).
Туристический офис
Туристический офис
Студенты работают здесь над проектами по заказу туркомпаний, разрабатывают
квест-экскурсии, отрабатывают навыки экскурсовода и гида-переводчика. А также
проходят практические занятия по туристическим дисциплинам.

Высшее образование после колледжа: поступление в вуз без ЕГЭ

Колледж МИДиС — это первая ступень единой образовательной экосистемы. Выпускники колледжа могут продолжить обучение в институте по тому же или другому профилю дизайна без сдачи ЕГЭ. Поступление будет возможно по внутренним вступительным испытаниям (при условии, что абитуриент выбирает родственную специальность)

Поступление без ЕГЭ и сокращение обучения

Сдача ЕГЭ не требуется — поступление идет по внутренним испытаниям. Пройденные в колледже дисциплины перезачитываются, поэтому срок обучения на бакалавриате сокращается на один год
От работы руками к управлению проектами
Колледж учит выполнять прикладные задачи и создавать качественный продукт. Институт развивает стратегическое мышление, учит управлять командами и бюджетами. Программа вуза готовит тимлидов и руководителей направлений
Три диплома и резюме из 6+ проектов
На бакалавриате студенты решают более сложные бизнес-задачи для федеральных и региональных заказчиков. К моменту выпуска у студента на руках три диплома: среднее профессиональное, высшее и диплом о профессиональной переподготовке, портфолио минимум из 6 проектов
Освоение смежных профилей
При поступлении в институт можно выбрать другую специализацию внутри своей сферы. Это позволяет расширить профессиональные навыки и стать универсальным специалистом, который глубоко понимает смежные процессы и более востребован на рынке

Вопросы и ответы

Что за профессия «Специалист по туризму и гостеприимству» и чем занимаются такие специалисты?

Специалист по туризму и гостеприимству — это профессионал, который организует путешествия, обслуживает туристов и гостей, управляет сервисными процессами в отеле, турфирме или на курорте. В зависимости от места работы он может составлять туристические маршруты, бронировать туры и отели, встречать гостей, вести расчёты, работать с жалобами и обеспечивать высокий уровень сервиса.

В МИДиС акцент в подготовке сделан на управление современным гостеприимством: выпускники умеют не только обслуживать гостей, но и управлять онлайн-репутацией объекта, работать с booking-платформами, анализировать отзывы и строить клиентский путь с учётом digital-среды.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Что изучают в колледже на специальности «Туризм и гостеприимство» и каким навыкам обучают студентов?

Программа 43.02.16 включает: основы туристской индустрии и туроператорской деятельности, гостиничный сервис и стандарты обслуживания, менеджмент и маркетинг в туризме, бухгалтерский учёт, иностранный язык в профессиональной сфере, психологию делового общения, экскурсионную деятельность и правовые основы туризма.

В МИДиС программа дополнена цифровым-блоком: управление онлайн-репутацией, работа с платформами бронирования и CRM, автоматизация гостевого сервиса через ИИ-ассистентов, динамическое ценообразование для отелей. Английский изучается до уровня C1 с профессиональной туристической лексикой, плюс китайский с носителем языка, а по желанию — французский или немецкий.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Что нужно сдавать после 9 класса для поступления в колледж на «Туризм и гостеприимство»?

Поступление на специальность 43.02.16 «Туризм и гостеприимство» в большинстве колледжей — без вступительных испытаний. Конкурс проходит по среднему баллу аттестата за 9 класс. Для получения аттестата нужно сдать ОГЭ: русский язык, математику и два предмета на выбор — специальных профильных требований по ОГЭ нет.

Из документов для поступления нужны: аттестат, паспорт, СНИЛС, медицинская справка и фотографии. В МИДиС документы можно подать онлайн прямо на сайте.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Какой средний и проходной балл аттестата нужен для поступления в колледж на «Туризм и гостеприимство»?

По данным сервиса «Поступи Онлайн», средний проходной балл аттестата на «Туризм и гостеприимство» по России составляет: на бюджет в государственных колледжах — от 3,7 до 4,2; на платные места в частных — от 3,4. В Челябинске у государственных колледжей проходной балл на бюджет в 2025 году начинался от 3,6.

В МИДиС бюджетных мест нет, поступление только на платное. Средний балл аттестата для зачисления начинался от 3.8. Актуальный проходной балл на набор 2026 года уточняйте в приёмной комиссии.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Сколько лет длится обучение в колледже на «Туризм и гостеприимство» после 9 класса?

По ФГОС СПО специальность 43.02.16 при очной форме обучения после 9 класса — 2 года 10 месяцев, после 11 класса — 1 год 10 месяцев. Это один из самых коротких сроков среди программ сферы сервиса: уже через 3 года после 9 класса можно работать полноценным специалистом.

В МИДиС срок обучения на «Туризм и гостеприимство» также составляет 2 года 10 месяцев при очной форме, а в самом начале обучения студенты уже приступают к практическим задачам через ресурсные проекты.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Где в Челябинске есть колледж с обучением по специальности «Туризм и гостеприимство»?

Специальность 43.02.16 «Туризм и гостеприимство» после 9 класса в Челябинске предлагают: Колледж МИДиС, Колледж «Комитент», Колледж предпринимательства и отраслевых технологий (КПиОТ), Челябинский юридический колледж, Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли и ЧелКИТ «Профи».

МИДиС — единственный в Челябинске колледж при вузе с профилем «Туризм и гостеприимство»: студенты обучаются в том же здании, где работает институт, имеют доступ к вузовской инфраструктуре и по окончании могут перейти на бакалавриат по управлению гостиничным бизнесом без ЕГЭ.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Как проходит практика в колледже на специальности «Туризм и гостеприимство»?

Практика на специальности «Туризм и гостеприимство» делится на учебную — в тренажёрных зонах и симуляторах внутри колледжа — и производственную, которую студенты проходят в реальных туристических компаниях, туроператорах и гостиницах.

В МИДиС производственная практика — это оплачиваемая пятимесячная стажировка: уже с 1 курса студенты, достигшие 18 лет, выезжают в пятизвёздочные отели сетей Radisson, Hyatt, Marriott, Ararat Park Hyatt и Grand Karat Sochi. Студенты официально трудоустроены, получают зарплату и живут в служебных апартаментах. Дополнительно действует программа с туроператором Coral Travel — оплачиваемая стажировка на курортах Турции (Анталия, Алания, Сиде) с возможностью совместить работу, море и реальный доход.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Кем можно работать после окончания колледжа по специальности «Туризм и гостеприимство»?

Выпускник специальности 43.02.16 может работать: менеджером туристического агентства, гидом-экскурсоводом, администратором гостиницы, менеджером по бронированию, агентом по продаже туров, специалистом по работе с клиентами в хостеле или отеле, сотрудником туроператора, event-координатором и специалистом по деловому туризму.

Выпускники МИДиС выходят на рынок с реальным опытом работы в международных отелях — благодаря оплачиваемой практике в Radisson, Hyatt и Marriott — и нередко получают оффер от принимающей стороны ещё до выпуска.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

В какие вузы можно поступить после колледжа туризма и гостеприимства?

После колледжа по специальности «Туризм и гостеприимство» можно поступить в вуз без ЕГЭ — по внутренним вступительным испытаниям на смежные направления: «Туризм», «Гостиничное дело», «Сервис», «Менеджмент», «Экономика в туризме». Ведущие вузы с такими программами — РГУТиС, ВШЭ, РГЭУ, Уральский федеральный университет.

В МИДиС выпускник колледжа «Туризм и гостеприимство» может продолжить обучение в самом институте на бакалавриате по направлению «Управление в международном гостиничном бизнесе» без ЕГЭ, по ускоренной программе — с зачётом дисциплин, уже пройденных в колледже.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Можно ли работать в международном туризме и ездить за рубеж сразу после окончания колледжа?

Да и для выпускников МИДиС это начинается ещё во время учёбы. Со 2 курса студенты могут проходить практику в международных отельных сетях: Hayatt, Radisson. После получения диплома выпускник с уровнем английского C1 и опытом в пятизвёздочных отелях может претендовать на позиции в международных гостиничных сетях по всему миру.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Нужно ли знать иностранный язык для поступления в колледж на «Туризм и гостеприимство»?

Для поступления специальные знания иностранного языка не требуются — конкурс идёт только по среднему баллу аттестата. Иностранный язык является обязательной учебной дисциплиной в программе, причём именно в профессиональном контексте: туристская лексика, деловая переписка, общение с иностранными туристами.

В МИДиС английский изучается до уровня C1 с профессиональной лексикой туризма и гостиничного дела. Дополнительно в программу входит китайский язык — занятия ведут носители языка. По желанию студенты могут изучать французский или немецкий. Это делает выпускника конкурентоспособным не только на российском рынке, но и в международных гостиничных сетях.

Отвечает руководитель приёмной комиссии МИДиС

Подберем специальность по интересам и предметам ЕГЭ

Поделитесь своими увлечениями, а мы подберем перспективную специальность, сопоставив любимые школьные предметы с реальными профессиями. Запишитесь на встречу и получите персональный разбор по телефону или в чате